スパイス

これはインド料理を作る際に使うスパイスの数々c0112264_19461821.jpg


長胡椒やブラックペッパーそのまんまです。
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クミン(粒)はインドでいただいて(1pack45Rsくらい←凄く安い!)
その他は日本で少しずつ揃えているところです。。
日本のものはきれいにパッケージされていて、なんだか違うもののように感じてしまいますが・・・
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(今までオールインワン)のカレー粉などを使っていたため、
やっぱり一つ一つスパイスを使って料理すると、美味しい011.gif


さっそくカボチャを使ってサブジを作ってみました~♪c0112264_201198.jpg


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by pearlyoga | 2008-12-20 20:05 | お料理