柚子茶づくり

生徒さんから沢山のユズをいただいたので
柚子茶ペーストを作りました。

作り方は→こちらを参考にさせていただきました。ありがとうございます❤
とーっても美味しい自家製柚子茶(しょうが入り)のできあがり!

柚子茶でもヨーグルトに混ぜても、パンに塗ってもオイシ!

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市販のジャムはほとんど買わないけど、(私には甘すぎる・・・)
手作りは手間がかかる分
糖分調整できて、添加物ゼロ!
ほっとする、深みのある味わいです。
☆甘味はてんさい糖と蜂蜜使用。分量より甘さ控えめで

            
                お裾わけ用に追加

おいしいユズをありがとうございました。^^
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by pearlyoga | 2011-12-13 17:23 | お料理