夜ごはん

 チキンと野菜のトマトカレー
 高野豆腐の照り焼き
 蒸し野菜サラダ
 新玉ねぎと生姜のコンソメスープ etc

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今日はトマト風味のチキンカレーを作ってみました。

鶏むね肉と玉ねぎをしんなりするまで炒めて、大きめに切ったニンジン、南瓜を入れ蒸し煮したあと

トマトホール一缶とお水(一カップのみ)でじっくり、ぐつぐつ煮込み

カレールーを半パック入れて溶かします。

POINT! 隠し味にしょうゆ・ウスターソース・ハチミツ(各小さじ1)を加えると味に深みが増してさらに美味しい^^♪

ご飯にもパンにも合うし
また作りたいと思います ♪

その後のデザートは別腹・・・・(笑)

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抹茶のロールケーキ 



ご馳走様でした~
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by pearlyoga | 2012-03-24 18:29 | お料理